Самая ценная древность Старого Акко - крепостные стены. Хотя они не сохранились в таком объеме, как стена в Иерусалиме, но все же поражают своей монументальностью. Существующая система стен Акко строилась в три этапа - между 1750 и 1840 годами.
Первая стена была построена в 1750-1751 годах бедуинским правителем Галилеи Дагиром аль-Умаром. Это была тонкая стена, всего в метр шириной, высотой 10-13 м. Стена окружала весь Акко c суши и со стороны моря, но при этом не защищала от подкопа и осадных лестниц. В стене была пара ворот: на северо-западе - "Морские ворота" , на юго-востоке - "Ворота суши" .
Возведение новых массивных стен и укрепление старых производилось во времена правления властного османского наместника Ахмеда аль-Джаззара, боснийца по происхождению.
В 1799 году город выдержал 54-дневную осаду армии Наполеона, но и после этого аль-Джаззар продолжал укреплять стены. Было построено 9 новых башен, прорыт глубокий и широкий ров, заполненный водой. Сегодня он превращен в футбольное поле:
На всех стенах и башнях установлены новые пушки, которые простреливали подходы к Акко со стороны моря и суши.
Доступ к стенам был разрешен только военным или гражданским по специальным пропускам. Постройка закончилась в 1801 году. В основном это и есть сегодняшние стены Акко.
Сын аль-Джазара Сулейман-паша продолжил дело отца: он устроил в стенах бойницы, как в крепостях, и стал готовить наружный ров. Для постройки стен со стороны моря Сулейман использовал громадные блоки, оставшиеся от разрушенных сооружений крестоносцев.
В 1840-м большая часть стены со стороны моря пострадала: от обстрела международной флотилией в городе взорвался склад боеприпасов.
На последнем этапе турецкого владычества часть крепостной стены была разрушена. В 1910 году в северной стене пробили два больших проема для удобного входа в город. Вне стен Старого город началось строительство нового квартала.
Сегодня вдоль всей крепостной стены можно совершить прогулку. Интересно посетить этнографический музей Акко "Чудеса стены". Он расположен в самой величественной из ее башен, "Бурдж-эль-командар", что переводится как "Командирская башня". Приятно посидеть в одном из рыбных ресторанчиков и оттуда наблюдать, как со стены арабские подростки ныряют в море с головокружительной высоты.