Этот вкусный десерт готовится за считанные минуты. Придумала его Ронит Франсо, по мнению которой он идеально подходит для жаркого дня.
Манго в творожном креме с медом и имбирем
Ингредиенты (на 2 маленькие порции или на одну большую)
2 ч. л. (30 г) засахаренного имбиря ("джинджер месукар")
1 упаковка полутвердого сыра 3-процентной жирности без соли (например, гауда, эмменталь)
1 упаковка йогурта (200 г) с натуральным вкусом ("таам теви") 3-процентной жирности
2-3 ст. л. меда
1-2 средних спелых манго, очищенных и нарезанных кубиками
Для подачи
ломтики засахаренного имбиря (не обязательно)
- Способ приготовления:
- 1. Измельчаем имбирь в фудпроцессоре. Добавляем сыр, йогурт и мед, перемешиваем 2-3 минуты до получения однородного крема. Перекладываем его в миску.
- 2. Добавляем в крем манго, аккуратно перемешиваем. Раскладываем по креманкам или кубкам и ставим в холодильник до подачи.
- 3. Украшаем ломтиками засахаренного имбиря и подаем.
Подробности на иврите
Перевод: Анастасия Тадсон