Вместо мороженого: десерт из замороженного йогурта по-израильски

Фото: Йоси Селис и Наташа Хаймович

Хотите приготовить вкусный и освежающий, но не слишком калорийный десерт для жаркого дня? У нас есть такой рецепт. Все, что вам понадобится, - это йогурт, ягоды по вашему вкусу и кокосовая стружка.

Замороженный йогурт с ягодами

Для приготовления:

на 4 порции

800 г (4 стаканчика) качественного йогурта

100 г любых ягод

100 г консервированной или замороженной вишни

0,25 стакана кокосовой стружки в виде полосок ("швавей кокус клуим")

0,25 стакана засахаренных орешков пекан

Способ приготовления:

• Йогурт перемешать, чтобы не было комков, вылить в прямоугольную форму и разровнять.
• Сверху выложить ягоды, чуть вдавить их в йогурт ложкой, посыпать орешками и кокосовыми полосками.
• Поставить в морозилку, чтобы йогурт застыл.
• Нарезать кубиками и подавать.
  

 Подробности на иврите читайте здесь