Среди разных сведений в интернете можно встретить и такой: грибы очень полезны, поскольку из них даже делают лекарства. А посему, гласят популярные фейки, некоторыми "натуральными средствами" из грибов можно лечить любые болезни. Правда ли это? Давайте разберемся.
Вы слышали про то, как замечательный шотландский доктор Александр Флеминг открыл пенициллин, посмотрев одним глазком на чашку Петри, в которой неторопливые грибы поедали шустрых бактерий? Флеминг (якобы) задумался о том, что же такое грибы выделяют и… опа, ему в руку упали флакон пенициллина, Нобелевская премия и всемирная известность. Так вот, все это не совсем правильно.
На самом деле люди уже давно обнаружили, что некоторые виды плесени предотвращают инфекции. Можно даже до Авиценны дойти и удивиться, что по поводу плесени он что-то подобное предполагал. Действительно, с грибами и их бактерицидными свойствами экспериментировали задолго до Флеминга, но один раз ученый мир не поверил в них, в другой раз началась Первая мировая, и "глупые" исследования с плесенью задвинули в дальний угол.
А Флеминг действительно работал с культурами бактерий и обнаружил, что вокруг колоний грибов Penicillium микробы гибнут. Но решил, что вряд ли из этого получится что-то дельное. К счастью, его идею взяли на вооружение исследователи из Оксфорда, Флори и Чейн, и именно они создали первый антибиотик в том виде, в котором мы его знаем.
Суровые ученые мужи, посмотрев на открытие оксфордцев, сразу сказали, что это вещество очень нестойкое, получить его в промышленных количествах невозможно, так что нечего тратить на него силы и время. Мол, война идет, и нет ресурсов на глупости. Однако формула пенициллина была передана американцам, которые отнеслись к идее очень серьезно - именно потому, что шла война. Американцы не просто нашли способ наладить промышленное производство, но и обнаружили другой подвид грибка, который выделял больше пенициллина. В завершение этой истории в 1945 году Флеминг, Флори и Чейн получили Нобелевскую премию. А американские исследователи - ничего.
Вы, разумеется, знаете, что на основе пенициллина было создано огромное множество антибиотиков, и все они спасли миллионы жизней, хотя, конечно, сегодня никто не выращивает для этой цели грибы - нужные молекулы синтезируют искусственно.
Недавно я писал текст про статины и обнаружил, что грибки рода Penicillium послужили источником и для этого класса лекарств. Я тут же подумал, а что еще можно нарыть про Penicillium, так что читайте про героическую плесень и ее влияние на мир людей и на лекарства.
Итак, статины. В 70-е годы прошлого века японский исследователь Акира Эндо обнаружил в грибках Penicillium соединение, которое блокировало энзим, отвечающий за синтез холестерина в печени и таким образом предотвращало развитие атеросклероза. В 1976 году его исследования привели к открытию вещества мевинолина (коммерческое название - ловастатин), которое стало первым коммерчески используемым статином.
Бартоломео Гозио, был такой итальянский исследователь, в 1896 году тоже изучал грибки рода Penicillium и получил из них препарат с антибактериальными свойствами. Про Гозио часто пишут, когда упоминают предшественников Флеминга, но то, что открыл Гозио, к пенициллину не имело никакого отношения. Вещество это называлось микофеноловой кислотой и немного убивало бактерии сибирской язвы. Потом выяснилось, что из этой кислоты можно сделать иммунодепрессант, и препарат под названием микофенолата мофетил используется в лечении аутоиммунных заболеваний и предотвращении отторжения трансплантата.
Есть такое противогрибковое лекарство гризеофульвин. Оно входит в состав препаратов для лечения микозов (грибковых поражений) кожи и ногтей. Получено из грибков рода Penicillium, но не тех, из которых добывали пенициллин, а из их, так сказать, двоюродных братьев.
Сейчас в очереди за право называться лекарством стоит еще несколько молекул, из которых, возможно, создадут новые антибиотики, противогрибковые и противоопухолевые средства. В том числе с потенциалом уничтожения так называемых метициллин-резистентных штаммов микробов или тех, что называются MRSA, а звучат, как "мерса". В тех же грибках Penicillium обнаружились молекулы, из которых могут родиться совершенно новые лекарства для контроля гипертонической болезни.
Ну, а, если вам будет скучно и захочется еще про лекарства из грибов, то циклоспорин и сиролимус (противоопухолевые и иммуносупрессивные препараты), антибиотики цефалоспорины и фузидин были получены из них. Родственная циклоспорину молекула воклоспорин одобрена для лечения волчаночного нефрита. И у нас есть еще псилоцибин, который пока FDA не одобрен, но исследуется для лечения ПТСР, депрессии и тревожных состояний.
Теперь смотрите. Мы говорили о плесневых грибках. Не о мухоморах, поганках и лисичках. И даже не о чайном грибе. Может быть когда-нибудь я решусь написать о всяких БАДах и чудодейственных бабкиных средствах, но опасаюсь, что сильно расстрою часть читающей меня публики. Медицина требует доказательств. А если вы напишите в строке поиска "лекарства из грибов@" на вас вывалится абсолютно неперевариваемый ворох информации со странными названиями и не менее странными предложениями вроде "экстракт зеленой дурнушки широко используется в лечении онкологических заболеваний". Широко - да, разумеется, но не в медицине. Онкологических, разумеется, - вопрос в том, насколько это эффективно и не вгоняет ли в гроб рука об руку с онкологией. А ответ в том, что мы не знаем. Очень мало из природных лекарств проверено на практике, поэтому все выводы, что вы делаете, все решения, что принимаете - на ваш страх и риск.
В одной таблетке, как правило, содержится одна активная молекула, которая хорошо изучена. В листике, который мы заварили или пожевали, их тысячи - про которые мы мало что знаем. И тот факт, что одной знакомой моей тети Нюры конкретно этот гриб реально помог избавиться от трех видов рака, диабета, гипертонии и воспаления коленной чашечки, для меня лично, как и для вас, обладает ровно нулевой ценностью. Поэтому лучше будет, если мы просто подождем немного, пока ученые не разберутся.
И большой привет от меня лично и от Карлоса Кастанеды всем тем замечательным людям, которые уверенно и безапелляционно пишут про то, каким грибом надо лечить уретрит, а каким - инфаркт. Вот, кто заваривал грибы, всем на радость. А я… я готов снять шляпу перед уверенностью тех, кто лечит грибами все на свете, но сам лично лечиться буду у докторов и теми лекарствами из грибов, которые проверены.