Вода в Кинерете стала солонее. Это вам скажет каждый житель Тверии. Недавно горожане пожаловались на высокий уровень соли в питьевой воде министру энергетики и водного хозяйства Ювалю Штайницу. Пока специалисты министерства проверяют справедливость этого утверждения, корреспонденты Ynet решили узнать, насколько ощущается вкус соли в питьевой воде озера.
Дегустация воды из Кинерета (иврит)
(כתבת: פייגי שטרן צלם: אלי דסה עורך: יובל קאסנר)
Для эксперимента были подготовлены два образца воды. Первый был набран из водопроводного крана в квартире жительницы Тверии Яэль Исраэли, второй – на фильтрационной установке водной корпорации "Мей Ракат", в первой точке после процесса очистки. Для сравнения мы запаслись водопроводной водой, набранной в Гиватаиме, и минеральной водой.
Дегустация проводилась в кафе "Ландвер" в Гиватаиме. Ее участниками были пять человек, трое из которых имели опыт профессиональной дегустации вина и кофе. Два других участника – обычные потребители без профессиональных навыков, просто люди, которые регулярно пьют водопроводную воду.
Воду, набранную из водопроводного крана в Тверии, без колебаний назвали самой соленой как профессиональные, так и непрофессиональные дегустаторы. "Это все равно что попить воды после купания в море, вы чувствуете соль на губах", - говорит одна из участниц. Другая соглашается и добавляет: "Мне понравилось, я люблю соль". При этом один из профессионалов отметил солоноватое послевкусие, сохраняющееся долгое время после того, как вода выпита.
А из Тверии продолжают поступать жалобы на воду, которую при всем желании не назовешь пресной. "Вести" уже сообщали о том ,что в ходе совещания, которое проводил министр Юваль Штайниц в середине января, прозвучал мрачный прогноз: при нынешнем количестве осадков уровень озера Кинерет окажется ниже "черной черты" уже к началу ближайшего лета. Это значит, что выкачивание озерной воды придется сократить до минимума или полностью прекратить, если ее качество резко ухудшится.
ПО ТЕМЕ
- В Израиле отмечается самый серьезный за последние 100 лет дефицит воды
- Воды в Израиле стало меньше, а ее потребление выросло до рекордной отметки
- Израильские летчики засеивают облака над Кинеретом