'

Рулетики из мацы с картошкой: удивите домашних

Простой рецепт кошерного блюда из доступных ингредиентов
Вести - Ynet|
1 Еще фото
Фото: Гали Эйтан
Фото: Гали Эйтан
Фото: Гали Эйтан
(צילום: גלי איתן)
До окончания праздника Песах осталось еще 6 дней, и вот какое блюдо можно приготовить из мацы. Просто и вкусно.
Рулетики из мацы с картошкой и жареным луком
Ингредиенты:
3 листа мацы
4 картофелины средних размеров
2 луковицы

2 яйца

соль, черный перец
масло для жарки
  • Способ приготовления:
  • Очищаем картофель и нарезаем его на кубики. Отвариваем до полного размягчения. Сливаем воду, разминаем картофель, приправляем солью и перцем по вкусу.
  • Нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Смешиваем лук с картофелем.
  • Фаршируем мацу: смачиваем листы мацы в воде и оставляем на 15 минут на полотенце. Разрезаем каждый лист посередине на два прямоугольника, выкладываем на середину каждого из них начинку и осторожно сворачиваем в трубочку.
  • Опускаем трубочку во взбитое яйцо и обжариваем в масле.
Рецепт предоставлен фирмой "Мацот Авив"
Подробности на иврите читайте
Перевод: Анастасия Тадсон
Комментарии
Автор комментария принимает Условия конфиденциальности Вести и соглашается не публиковать комментарии, нарушающие Правила использования, в том числе подстрекательство, клевету и выходящее за рамки приемлемого в определении свободы слова.
""