Это блюдо с израильским кулинарным изобретением птитим, известнымтакже как "рис Бен Гуриона" - красочное, вкусное и простое в приготовлении.
Его любят как взрослые, так и дети, а приготовить можно в любой момент, так как большинство ингредиентов присутствуют в каждом израильском доме.
Птитим с колбасками и горошком
Для приготволения:
1 упаковка трех колбасок "кабанос"
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
1 упаковка птитим
0,5 банки консервированного горошка (процедить)
1 ст. л. супового порошка
1 ст. л. сладкой или копченой паприки (паприка меушенет)
5 стаканов кипятка
Способ приготовления:
Нарезать колбаски кружками, лук измельчить.
Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до золотистости.
Добавить колбаски и жарить 5 минут.
Добавить птитим, горошек, суповой порошок и паприку, перемешать.
Залить кипятком, довести до кипения, снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 10 мин.
Уменьшить огонь и готовить 5 минут, не открывая кастрюлю.
Подавать горячим.