1 Еще фото
Курица с яблочными дольками. Фото: Йоси Селис, стайлинг: Наташа Хаймович
(Фото: Йоси Селис, стайлинг: Наташа Хаймович)
Праздники позади - самое время устроить себе несколько разгрузочных дней, приготовив более легкие и менее калорийные блюда.
Например, куриное филе с дольками ароматных яблок и нежным соусом на яблочном сидре.
Курица в яблоках
Для приготовления:
500 г куриной грудки ("хазе оф"), нарезать полосками
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезать
2 яблока сорта "йонатан", нарезать на 8 долек
0,5 стакана яблочного сидра ("сайдер тапухим")
4 веточки розмарина
соль и перец
Cпособ приготовления:
Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук до золотистости.
Добавить яблоки, хорошо перемешать.
Обжаривать еще 3-4 минуты.
Переложить яблоки с луком в другую емкость.
В той же сковороде обжарить куриные полоски до готовности.
Добавить яблоки и лук, а также яблочный сидр с розмарином, солью и перцем.
Накрыть крышкой и готовить 5-7 минут.
Если сидр испаряется слишком быстро, добавить по необходимости.
Подробности на иврите