Сеть "Ilan’s" покупает сеть кофеен "Элит", принадлежащую компании "Штраус". Сеть была выставлена на продажу более года назад через тендер в рамках плана оздоровления, реализованного генеральным директором "Штраус" Шаем Бабадом, в рамках которого компания расстается с мелкими бизнесами, не входящими в ее основной профиль.
Сеть кофеен "Элит" объединяет 64 магазина и киоска, работающих в разных районах Израиля, в том числе на железнодорожных станциях и в аэропорту Бен-Гурион, университетах и медицинских центрах.
Ilan’s, принадлежащая Эхуду Карлински, управляет около 30 филиалами, тогда как сеть "Элит" на данный момент насчитывает более 50 филиалов и имеет франшизу на открытие точек во всех железнодорожных станциях, больницах и университетах.
Компания "Элит" не сообщает о сделке, поскольку она не является значимой для неё, а "Ilan’s" не раскрывает её стоимость. "Ilan’s" была приобретена Карлински в 2016 году, и с тех пор купила сеть "Тати Кафе-Кондитерская", состоявшую из трёх филиалов.
Компания "Штраус" вошла в бизнес кофеен около двадцати лет назад, приобретя 26% акций "Coffee To Go". Через четыре года она приобрела полную собственность на сеть, которая была ребрендирована под маркой "Элит". Причиной входа "Штраус" в кофейный бизнес было убеждение, что это повысит узнаваемость бренда "Элит" на рынке.
Во время пандемии коронавируса эта деятельность сильно пострадала из-за закрытия и ограничения работы общественных мест. После пандемии последовала война, и снова филиалы понесли ущерб.
Продажа филиалов "Элит" присоединилась к ряду других бизнесов, от которых решил избавиться Шай Бабад, включая "Таам а-Тева" (производство салатов и нарезанных овощей), а также 51% акций компании "Яд Мордехай", производителя меда. Кроме того, доля "Штраус" в американском заводе по производству хумуса "Sabra" была продана партнеру PepsiCo за 900 миллионов шекелей.