При проверке на упаковках молока концерна "Тнува" обнаружены микроскопические плесневые клещи. Однако об инциденте впервые узнали в ортодоксальных кругах, светские израильтяне оставались в неведении, пока не появились публикации в религиозных СМИ. Как выяснилось в воскресенье, 20 июля, после жалоб потребителей из общины харедим была проведена инспекция на логистическом складе "Тнувы" в Реховоте.
Она выявила наличие клещей рода Tyrophagus, которые питаются различными органическими веществами, включая плесень, грибки и продукты, содержащие крахмал и белок. Такие вредители могут вызывать у человека аллергические реакции, такие как кожный зуд, насморк, чихание и кашель.
Чаще всего их привлекают продукты с высоким содержанием белка и жира. Размер клеща - от 0,28 до 0,41 мм, цвет - желтовато-белый, полупрозрачный.
По данным "Тнувы", о результатах проверки был проинформирован минздрав. Формально опасности для здоровья потребителей нет, так как упаковки молока герметичны. Тем не менее, органы надзора за кашрутом предупредили, что клещи могут попасть внутрь пакета после открытия крышки, к примеру при питье. Остается неясным, почему информация не была донесена до широкой общественности, даже если риск минимален.
Публикации в ортодоксальной прессе не указывают, на каком именно предприятии случился инцидент. В магазинах, обслуживающих ортодоксальный сектор, продаются продукты с повышенным уровнем кашрута ("мехадрин") от двух компаний - "Тнува" и "Тара".
Как заявили в руководстве концерна "Тара", проверка на их молочном комбинате, проведенная после жалоб на "Тнуву", не выявила никаких отклонений. В компании подчеркнули, что принимают особые меры для защиты упаковок от загрязнений.
Некоторые представители ортодоксальной общины утверждают, что плесневые клещи могут переходить на другие упаковки уже в холодильниках супермаркетов.
В одной из публикаций указано: "Недавно на значительном количестве картонных упаковок молока - обычного, соевого заменителя и других обнаружены мелкие насекомые - на наружной стороне пакета. При наливании эти насекомые могут попадать в стакан или проникать в горлышко упаковки после ее открытия. Поэтому рекомендуется тщательно промывать упаковку под проточной водой, особенно в складках сверху и вокруг крышки. При этом на полиэтиленовых пакетах молока насекомые не обнаружены, так что никакой опасности нет".
Компания "Тнува" так прокомментировала случившееся: "После всесторонней проверки было установлено, что речь идет о микроскопических клещах, не представляющих опасности для здоровья и не видимых невооруженным глазом. Это природное и промышленное явление, возникающее в местах с высокой влажностью и органическими веществами, включая домашние условия хранения. Важно подчеркнуть: употребление продукта не представляет никакой опасности. Сразу после получения жалоб "Тнува" проинформировала минздрав, взаимодействовала с органами соблюдения кашрута и провела все необходимые исследования. Структуры контроля за кашерностью пришли к выводу, что не существует проблемы, относящейся к их компетенции, так как клещи, если и были, находились только снаружи упаковки. Внутренний контакт с молоком невозможен, поскольку упаковка герметично закрыта".
На момент публикации этого материала ни минздрав, ни организация "Бадатц ха-эда ха-харедит", отвечающая за надзор в сфере ортодоксального кашрута, комментариев не предоставили.
Подробнее на иврите читайте здесь