50 филиалов торговой сети "Шуферсаль" больше не работают в субботу вечером. Решение, вступившее в силу 28 сентября, распространяется на магазины "Шуферсаль дил" и "Шуферсаль шели". По независимым оценкам, сокращение часов работы позволит сети сэкономить около 10 млн шекелей в год. В то же время более дорогие филиалы сети, работающие под брендом "Шуферсаль экспресс", продолжают обслуживать покупателей на исходе субботы. Отметим, что ряд филиалов управляются частными держателями франшизы, что избавляет сеть от расходов на оплату труда работников в выходной день.
Источники в "Шуферсаль" пояснили, что решение не открывать магазины вечером субботы продиктовано не только стремлением к экономии, но и заботой о работниках. "В прошлом некоторые магазины "Шуферсаль дил" и "Шуферсаль шели" открывались после исхода субботы - и закрывались всего через полтора часа, - подчеркнули источники. - Это создавало неудобства для работников и стало одной из причин пересмотра расписания".
Отметим, что в объявлениях о прекращении работы на исходе субботы, вывешенных у дверей супермаркетов, объяснения отсутствовали. Покупателей просто поставили перед фактом.
В сети "Рами Леви", 15 филиалов которой работают вечером субботы, говорят, что короткая смена перед началом рабочей недели не приносит серьезной прибыли, но и не является убыточной. "Рентабельность в данном случае не имеет значения, - сказали в "Рами Леви". - Открывая магазин на исходе субботы, мы думаем не о прибыли, а об удобстве покупателей. И открываем магазины только там, где существует реальный спрос на их услуги перед окончанием выходных".
В сети Carrefour на исходе субботы работают девять филиалов, в сети Victory - 10, в управляемой компанией Electra сети супермаркетов для ультраортодоксального сектора "Шук мехадрин" - два филиала. Ни один из супермаркетов сети "Йохананоф" вечером субботы не работает.
Как правило, торговые сети, открывающие супермаркеты после исхода субботы, отдают себе отчет в возможности убытков. Число покупателей значительно ниже, чем в будние дни, смена длится недолго, в особенности летом, работникам нужно платить сверхурочные. Однако субботняя смена помогает поддерживать лояльность покупателей и отбивает часть доходов у сетей и частных магазинов, работающих без выходных.
Подробности на иврите читайте здесь