Цены на помидоры в Израиле растут как на дрожжах, но в других странах внезапно возник дефицит совсем другого овоща. Речь идет об огурцах, популярность которых страшно выросла благодаря новому тренду в соцсети TikTok. Подробности стали известны в четверг, 29 августа.
Новый тренд из тиктока захватил весь мир - и все благодаря канадскому инфлюэнсеру, восхваляющему… огурцы. 23-летний Логан Моффитт, прославившийся в последнее время как "человек-огурец", известен как создатель кулинарного контента. Логан регулярно публикует рецепты в тиктоке, а его салаты из огурцов вызвали настоящий ажиотаж среди пользователей.
Логан нарезает огурцы ножом-мандолиной, поливает соусами, дополняет различными ингредиентами - и встряхивает все в герметичном контейнере. Каждое его видео начинается с предложения: "Иногда просто нужно съесть целый огурец", и, действительно, многие последовали его призыву.
Популярность этих салатов из огурцов привела к такому спросу, что в некоторых странах даже вызвала дефицит этого овоща. Например, в Исландии на полках овощных отделов реально не оставалось огурцов сразу после того, как их привозили в магазин.
Моффитт, как уже говорилось, использует для нарезки огурцов мандолину, и многие его последователи, не будучи такими же умелыми, как он, порезались по неосторожности, пробуя приготовить салаты по его рецептам.
Видеоролики Логана набирают в соцсети миллионы просмотров, что стало вызывать вопросы - что стоит за этой безумной любовью к зеленому овощу, который встречается на каждой кухне, но никогда не считался особым фаворитом в кулинарии? Некоторые предположили, что за видеороликами стоит какой-то спонсор, но, похоже, никто не платит Логану за популяризацию огурцов - он просто их очень любит.
Израильская блогер Шир Чип-Ашкенази, считает: "Я думаю, его ролики стали вирусными, потому что он просто очень любит огурцы. Логан опубликовал фото из детства, на котором он ест большой огурец на школьной перемене. В сети очень важно быть самой собой, быть настоящим. Именно это ищут пользователи контента и именно это предлагает им Моффитт - и вполне успешно".
Шир сама увлеклась огуречным трендом и предложила своим подписчикам рецепт салата из огурцов - с некоторыми поправками на израильскую кухню. Но, в отличие от Логана, она предупреждает: берегите пальцы.
►Вместо хлеба - соленые огурцы
Салаты давно стали хитом в кулинарии, но в последнее время огурец лидирует больше всех - теперь в совсем другой роли. Например, в бутерброде - где соленый огурец заменяет хлеб или булку.
Тикток переполнен роликами, в которых делают бутерброды, используя вместо ломтиков хлеба соленые огурцы.
Для этого нужны соленые огурцы как можно большего размера, их нужно нарезать и немного вычистить из них мякоть, а потом положить между половинками колбасу, овощи и приправить соусом.
В Израиле тоже готовят такой бутерброд и даже подают в итальянском ресторане "Панино" в Тель-Авиве - по совсем не низкой цене, около 50 шекелей. Каков он на вкус? Некоторые не перестают его хвалить, другие утверждают, что ничего особенного в нем нет. Попробуйте приготовить сами или заказать - и поделитесь своими впечатлениями.
Перевод: Анастасия Тадсон