В Израиле продолжается ощущаться резкий дефицит молока. Вот уже две недели в торговых сетях наблюдаются перебои с картонными упаковками и пакетами молока. Ощущается и дефицит других молочных продуктов, например шоко и прочих молочных напитков. Речь идет о перебоях, которые бывают практически каждый год, когда осенние праздники выпадают на середину недели, однако в этом году дефицит особенно острый. Об этом сайт Ynet сообщил в среду, 22 сентября.
Проверка в нескольких супермаркетах продемонстрировала полупустые полки молочных продуктов. Так, в одном из филиалов сети "Йохананоф" журналисты нашли в основном молоко производства фирмы "Тнува". В филиале "Хеци хинам" им удалось разыскать пакеты с молоком "Тара", но картонные упаковки с молоком той же фирмы отсутствовали. В сети "Шуферсаль" также нашлось лишь молоко "Тнувы", но не было альтернативных производителей – "Тары", "Йотваты" и даже собственного бренда "Шуферсаль". Кроме того, в "Шуферсале" отпускают до трех упаковок молока в одни руки. Работник сети рассказал, что "утром полки были заполнены, но молоко расхватали в течение часа, а в складских холодильниках новых запасов нет".
В одной из розничных сетей журналистам рассказали, что "в последние недели мы получаем не более 30-40% от заказов. Холодильник с молоком выглядит полупустым уже в утренние часы, а вечером он абсолютно пуст. Мы получаем больше всего молока от "Тнувы", потому что их система распространения наиболее эффективна, но дефицит ощущается у всех производителей".
В фирме "Штраус" сообщили, что действительно есть дефицит молока, шоко и молочных напитков производства "Йотваты". В продукции "Штраус" ("Милки", "Даноне" и пр.) дефицита нет. "Нет проблем с исходным продуктом, но из-за разброса праздников в этом году есть гораздо меньше рабочих дней, и в этом вся причина дефицита. Мы уверены, что в течение короткого времени после выходных все восстановится".
В компании "Тнува" отказались отреагировать и отправили журналистов В Совет молочной промышленности (моэцет ха-халав). Оттуда сообщили, что "в основном проблема ощущается с поставками молока в картонных упаковках. Многое зависит от географического расположения магазина. "Тнува" успевает доставлять продукцию в наибольшее число торговых точек. Рынок начинает пополняться, дефицит молока перестанет ощущаться уже в конце недели, а в начале следующей пополнятся и полки с другими молочными продуктами. Полностью ситуация восстановится после окончания Симхат-Тора".
В торговых сетях сообщают также о дефиците масла канолы. В филиале "Йохананоф" даже вывесили объявление – "До 6 единиц в одни руки". С другой стороны, в филиале "Шуферсаль" никакого дефицита не было благодаря продукции собственного бренда.
В торговых сетях говорят, что дефицит канолового масла (которое в последнее время используется в производстве искусственных заменителей бензина) ощущается уже давно. "Мы компенсируем это усиленными поставками других масел – соевого, подсолнечного и кукурузного. Каноловое масло составляет 70-75% продаж, но дефицит на мировом уровне будет ощущаться все сильнее. По словам поставщиков, в ноябре ситуация ухудшится".
В одном из филиалов сети "Виктори" несколько полок в отделе овощей и фруктов пустовали. Источники рассказали, что "дефицит в овощах в основном локальный и быстро проходящий. Например, недавно ощущался недостаток таких овощей, как обычная и цветная капуста, а также фасоль. На фруктовых полках был дефицит абрикосов, нектарин и слив. Если мы заказываем 100 ящиков – получаем 30-40% от заказа. Понятно, что есть немного рабочих дней, но все равно – происходящее в этом году довольно необычно".