Скандальный случай в Китае: более 200 воспитанников детского сада госпитализированы с отравлением свинцом. Как выяснилось, повара в садике украшали блюда запрещенными красителями, заказанными через интернет.
Массовое отравление произошло в детском саду в городе Тяньшуй на северо-западе Китая. Расследование показало, что повара хотели сделать блюда более привлекательными для малышей и решили раскрасить их в яркие цвета. Директор сада одобрил идею и поручил работникам кухни приобрести красители в интернете. Они так и поступили, однако приобретенный краситель не был предназначен для кулинарных целей. В инструкции было четко написано, что его запрещено употреблять в пищу.
По заявлению следователей, в образцах блюд был обнаружен свинец в дозировке, превышающей норму по китайским стандартам в 2000 раз.
В финиковом пироге, окрашенном в три цвета, выявили дозу 1052 мг свинца/кг, а в сосиске, завернутой в слой кукурузы, – 1340 мг, в то время как норма допускает не более 0,5 мг. Анализы крови, взятые у 251 малыша, показали, что у 233 уровень свинца был существенно выше нормы. 201 ребенка пришлось госпитализировать.
Неизвестно, как долго повара добавляли в еду токсичный краситель, но некоторые родители рассказали китайским СМИ, что еще с марта дети жаловались на боли в животе и ногах и отсутствие аппетита. Некоторые дети страдали от тошноты, у них почернели зубы.
Родители пострадавших малышей встревожены долгосрочными последствиями отравления свинцом. ВОЗ предупреждает, что высокие дозы свинца могут нарушить развитие центральной нервной системы у детей.
По данному делу в Китае арестованы восемь человек, в том числе директор детского сада.
Скандалы с безопасностью пищевых продуктов были частым явлением в Китае в течение многих лет, а в 2008 году произошел скандал с отравлением детским питанием, в результате которого тысячи младенцев заболели, а шестеро умерли. В последние годы наблюдается значительное улучшение ситуации, но время от времени все же происходят тревожные инциденты. Например, в 2024 году разразился скандал после того, как выяснилось, что растительное масло для употребления в пищу перевозят в цистернах, используемых для транспортировки нефтепродуктов.
Подробности на иврите читайте здесь
Перевод: Даниэль Штайсслингер