Несмотря на увеличение прибылей, сеть "Шуферсаль" потеряла определенную часть покупателей. Причина состоит в том, что цены тут растут быстрее, чем в других супермаркетах. И тем, кто остается, приходится, как правило, расплачиваться за верность (исключение - филиалы в ортодоксальных районах). Об этом пишет в четверг, 29 мая, экономический обозреватель Ynet Мейрав Кристал.
Сравнимая финансовые отчеты крупных продовольственных сетей за первый квартал 2025 года, автор отмечает, что "Шуферсаль" действительно продемонстрировал большой рост прибыли (почти на 8%), однако в целом продажи упали на 6,8%. По этой причине сеть недополучила 257 миллионов шекелей, а согласно оценкам, этот показатель к концу года достигнет 1 млрд.
Первый квартал в целом характеризовался сложной ситуацией на продовольственном рынке. Цены росли, потребительская активность падала, а с ними и объем продаж. Если по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года и фиксировался рост прибылей, то в основном за счет разницы в розничных ценах, а также отмены значительного количество скидок.
"Шуферсаль" построил стратегию увеличения прибыли любой ценой, даже за счет лояльности клиентов, - пояснила Иланит Хайот, консультант по маркетингу и антикризисному управлению. - Это стратегия, которая может работать в краткосрочной перспективе, но она очень опасна в долгосрочной: чем больше нагрузка на потребителя, тем выше риск. Если бренд теряет лояльность потребителя, его (клиента) трудно удержать, а вернуть - тем более".
В публикации приводится немало примеров, показывающих, по каким позициям цены в "Шуферсале" выше, чем у конкурентов. Например, молочный десерт Yolo от "Тнувы" в "Шуферсаль Deal" подорожал на 17% - с 5,20 шек. в июне 2023 года до 6,10 шек. сегодня.
В "Рами Леви" за тот же период цена поднялась на 11% (с 4,50 шек. до 5,0 шек.), в "Йохананоф" - на 15,5% (с 4,50 шек. до 5,20 шек.), в Hyper Carrefour - на 4% (с 5,10 шек. до 5,30 шек.).
Еще один пример: растворимый кофе Tasters Choice от "Осем". В "Шуферсаль Deal" он подорожал на 20% (с 29,90 шек. до 35,90 шек.), в "Йохананоф", "Ошер ад", Hyper Carrefour и "Рами Леви" товар не подорожал (только акции стали менее аттрактивные), цена все та же - 29,90 шек.
В публикации напоминается, что "Шуферсаль" работает в разных форматах: более дешевых - Universe, Deal Extra, Deal и более дорогих - Sheli и Express. Есть особый формат для ортодоксальных клиентов - "Еш хесед", "Еш", "Еш ба-шхуна" и "Шаарей-рехава". Как правило, в магазинах с "особой кошерностью" уровень цен ниже. Разница в цене может достигать 10-15%.