Цветы – это не только популярный подарок для женщин, но и символ для выражения эмоций. На протяжении всей истории человечества цветам придавался высокий статус знаков любви. Министерство сельского хозяйства опубликовало интересные сведения об индустрии цветоводства в Израиле.
Романтичен ли израильский потребитель? Ответ на этот вопрос: да. В последние годы продажи цветов в Израиле ежегодно увеличиваются на 5%, причем наиболее значительно - в феврале, перед Днем влюбленных, и перед еврейским праздником Песах.
45% выращиваемых в Израиле цветов продаются на местном рынке, а 55% – экспортируются в Нидерланды, и оттуда - в остальные страны Европы. Около 99% цветов, выставленных на продажу в Израиле, выращены местными фермерами, а не импортируются из-за рубежа.
Цветочная индустрия в Израиле выращивает цветы сотен видов и расцветок. В этой индустрии заняты 350 производителей, 4 из них работают на экспорт. Каждый год в Израиле выращиваются сотни миллионов цветов и декоративных ветвей.
Площадь выращивания цветов в Израиле охватывает около 2200 гектаров. 60% плантаций и теплиц сосредоточено в центральном районе страны - между Хадерой и Гедерой, остальные - на периферии (в Негеве, Араве и на севере страны). Отрасль базируется на большом количестве нишевых культур.
►Какие цветы особенно популярны у израильтян?
По данным министерства сельского хозяйства, первые места занимают розы, хризантемы и эустомы (лизиантус). На каждый из этих видов приходится примерно по 20% цветочного рынка Израиля. После них следуют лютики (нурит), анемоны (каланит), гипсофилы (гипсанит), подсолнухи (хамания), а также иглицы (роскос), последние в виде веток служат украшениями букетов.
►Какие сорта продаются сейчас, в феврале?
На пике цветения в зимнем сезоне – луковичные и клубневые растения: анемоны, лютики, тюльпаны, лилии, птицемлечники (нец ха-халав), ломелиозы (тагит), эпифиллумы (тведия) и другие.
►Как продлить жизнь букета в домашних условиях
Большинство цветов простоит в вашем доме 1-2 недели. Для того чтобы продлить жизнь цветов, рекомендуется следовать рекомендациям специалистов минсельхоза:
* Перед тем, как поставить цветы в вазу, тщательно вымойте ее, удалив пыль и остатки листьев, оставшихся от предыдущего букета.
* Срежьте концы стеблей – это придает цветам жизненную силу и удаляет грязь, прилипшую к стеблю. Рекомендуется делать срез по диагонали, это улучшает цветам поглощение воды.
* Поставьте вазу в хорошо освещенное место, но без прямых солнечных лучей, и защищенное от ветра.
* Не размещайте цветы рядом с вентиляторами и кондиционерами. Вентилятор, как и ветер, не приносит цветам никакой пользы, кондиционер же высушивает их, а цветы предпочитают влажную среду.
Перевод: Даниэль Штайсслингер