Компания Coca-Cola выпускает в США особую версию своего основного газированного напитка, предназначенную для тех, кто соблюдает строгий кашрут в Песах. Экономическое издание "Калькалист" выяснило в понедельник, 14 апреля, что продукт пользуется необычайной популярностью не только в еврейских общинах, но и среди американских потребителей, вообще не отмечающих этот праздник.
Дело в том, что в рецепт кока-колы, соответствующей правилам пасхального кашрута, внесено небольшое изменение - кукурузный сироп заменили на тростниковый сахар. В социальных сетях пользователи утверждают, что у напитка стал лучше вкус (по сравнению с классическим напитком), а кое-кто даже считает его более полезным.
В TikTok и других соцсетях уже появились призывы пользователей запасаться "кока-колой с желтой крышечкой", пока она еще есть в продаже.
Речь идет о двухлитровых бутылках Coca-Cola, закупоренных желтой крышкой, чтобы потребители могли с легкостью отличить ее визуально - в стандартной версии используется фирменный красный цвет.
Чтобы сделать продукт пригодным для употребления на Песах, производитель убрал из рецептуры кукурузный сироп. Его употребление в еврейский праздник недопустимо для соблюдающих запрет на бобовые (хотя кукуруза не относится к бобовым, от нее отказываются из-за опасности путаницы в Песах). На тростниковый сахар, используемый в качестве его замены, такой запрет не распространяется.
Многие американские потребители, даже те, кто не соблюдает Песах и не знаком с его законами, считают, что присутствие тростникового сахара якобы возвращает напитку его "истинный классический вкус". В прошлом, до удешевления производства, кока-колу действительно делали с добавлением тростникового сахара.
Кроме того, кошерная версия кока-колы считается более здоровой альтернативой, насколько это применимо к сладким газировкам. Согласно данным медицинских исследований и мнению диетологов, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы может быть более вреден для здоровья.
Одним из преимуществ кошерной к Песаху версии стала и ее цена - в магазинах она стоит столько же, сколько и обычная кока-кола, несмотря на то, что тростниковый сахар дороже кукурузного сиропа.
В компании Coca-Cola не сообщили, повлияло ли повышение популярности кошерной версии на рост продаж в предпраздничный период и во время Песаха. Однако представитель компании отметил, что концерн выпускает продукцию, соответствующую требованиям кошерности к Песаху, еще с середины 1930-х годов.