Из-за сокращения рабочих дней в период осенних еврейских праздников в Израиле может возникнуть дефицит свежего молока. Для того, чтобы предотвратить неблагоприятный сценарий, министерства сельского хозяйства и финансов планируют разрешить временный импорт молока без пошлин. Об этом стало известно в среду, 13 августа.
Предполагается, что торговые сети смогут закупать необходимое количество в Польше, до войны были попытки наладить импорт из Турции. Минсельхоз опубликовал разъяснение по поводу готовящейся отмены импортных пошлин на молоко и назвал сроки.
"В преддверии праздников еврейского месяца Тишрей и в связи с тем, что комбинаты не справляются с объемами производства, соответствующими растущему праздничному спросу, направлен запрос минфину о временной отмене пошлин на импорт свежего молока без ограничений по объему. Срок действия - семь недель, начиная с 14 сентября 2025 года", - сообщили в министерстве.
В то же время подчеркивается, что в Израиле нет дефицита сырого молока. Фермерские хозяйства выполняют квоты и даже производят больше средних показателей по спросу (около 106%). Однако ежегодно в праздники резко падает производственная способность молочных комбинатов из-за сокращения рабочих дней и простоя в субботы и праздники. В этом году праздники выпадают на середину недели, и ожидается девять нерабочих дней подряд, что приводит к нехватке времени на переработку молока в готовую продукцию.
"Из-за потери производственных дней во время праздников месяца Тишрей на фермах будет вылито около 6 млн литров сырого молока. Временное и контролируемое открытие импорта направлено на решение ожидаемого точечного дефицита, обеспечение бесперебойного снабжения молоком и защиту потребителей. При этом без нанесения ущерба местным производителям в долгосрочной перспективе", - добавили в минсельхозе.
Крупные молочные компании активно осваивают сектор молока, обогащенного витаминами и добавками. Эта продукция приносит немалый доход, учитывая, что она не подпадает под государственное регулирование, в отличие от обычного свежего молока.
Разница в цене может быть очень существенной: литр 3%-ного молока "Тара", обогащенного витамином D, продается в "Шуферсаль Экспресс" за 10.90 шекеля, почти на 50% дороже литра обычного 3%-ного молока (7.28 шекеля). В "Рами Леви" разница составляет 20%.
После того как компания "Тара" прекратила продажу литровых упаковок молока (картонных и полиэтиленовых) по регулируемым ценам, а комбинат "Махлевот Рамат ха-Голан" оказался в кризисной ситуации, "Тнува" осталась фактически единственным на рынке поставщиком молока по регулируемым ценам.
Впоследствии "Тара" также начала продавать этот вид продукции, но в упаковке по 2 литра, которые к тому же не завозятся во все торговые точки. В то же время компания увеличила объем производства "обогащенной" продукции с добавками кальция и витаминов - аналогично другому производителю - "Йответа" (концерн "Штраус"), которая продает обычное молоко только в Эйлате.
"Тнува" остается самым крупным поставщиком обычного молока по контролируемым ценам. И при любой проблеме на ее предприятиях или росте спроса это молоко исчезает с полок стремительно, а потребителям приходится переплачивать покупая более дорогие виды продукции.