Возможно, вы уже видели в соцсетях этот необычный рецепт. Холодный кофе на основе сырой тхины (кунжутной пасты, тхина гольмит) и меда стал настоящим хитом этого лета. Соцсети наполнились многочисленными роликами кулинарных блогеров, знаменитостей и простых пользователей, экспериментирующих на кухне с приготовлением этого вирального напитка.
В Израиле одной из первых приготовить необычный кофе вызвалась Анна Аронов - профессиональная исполнительница бальных танцев, телеведущая, звезда фитнеса и инстаграма, актриса театра и известный инфлюэнсер.
На своей странице в инстаграме Анна разместила ролик, в котором лично готовит модный напиток и поражается его вкусу. Рецепт напитка на иврите она выложила в своем посте, и он тут же набрал тысячи лайков и множество восторженных комментариев.
"Вести" решили повторить эксперимент и попробовали приготовить холодный кофе по этому виральному рецепту, используя два варианта - кофе только на воде без молока и кофе с обычным молоком 3-процентной жирности.
Кстати, в приготовлении нет ничего сложного: вам понадобится блендер для смешивания всех ингредиентов и измельчения кубиков льда, а из продуктов - 1-2 ч. л. тхины, 1-2 ч. л. меда / силана (финикового меда) / кленового сиропа (мейпл), стакан растворимого холодного кофе (1 ч. л. гранулированного кофе, залитого небольшим количеством кипятка и стаканом холодной воды или любого молока), 2 кубика льда, несколько крупинок соли. Все это перемешивается до однородной консистенции в блендере.
Выходит действительно вкусно, что подтверждает впечатления Анны Аронов в ее ролике. Вкус у получившегося напитка - мягкий, приятный, обволакивающий. Важное замечание журналиста "Вестей": напиток довольно сытный, хорошо отбивает аппетит и утоляет жажду.
Попробуйте приготовить его и вы сами.