Глава Ассоциации торгово-промышленных палат Израиля Шахар Турджман заявил, что "стране угрожает дефицит молочной продукции в преддверии праздника Шавуот из-за нереалистичных требований Главного раввината к импорту кошерных товаров". Как стало известно в четверг, 17 апреля, он направил экстренное послание министру финансов Бецалелю Смотричу, главе минэкономики Ниру Баркату и министру по делам религии Михаэлю Малкиэли.
"Уже сейчас я хочу предостеречь, что политика Главного раввината ставит под угрозу снабжение Израиля молочной продукцией накануне праздника, - написал Турджман. - Поведение раввината, принимающего решения втайне и без консультаций с общественностью, уже наносит реальный ущерб импорту". В ассоциации утверждают, что эти действия противоречат закону о регулировании, согласно которому следует заранее оценивать их влияние на рынок.
По данным издания Ynet, в ноябре 2024 года Главный раввинат опубликовал серию новых требований. Согласно этим указаниям, от поставщиков требуется указать расстояние между фермами, поставляющими молоко иностранному производителю кошерной продукции, в частности - превышает ли оно 3,8 км.
Если превышает, потребуется дополнительный инспектор кашрута (машгиах), который будет проверять все фермы, участвующие в поставке. Производители, изготавливающие различные сорта твердых сыров, как правило, получают молоко от разных поставщиков и, соответственно, обязаны будут нанимать дополнительных инспекторов.
Кроме того, раввинат требует от импортеров представить подробные производственные планы еще до начала выпуска продукции, а также протоколы транспортировки молока и подтверждение санитарной обработки оборудования перед дойкой.
Импортеры утверждают, что часть требований касается третьих сторон, которые не обязаны и не захотят сотрудничать. Например, если импортер не представит производственный план - он не получит сертификат кошерности и не сможет ввозить продукцию.
По словам коммерсантов, оплата за работу одного инспектора достигает 500 долларов в день. Кашрут в целом удорожает конечный продукт примерно на 3%, что является одной из причин высокой цены на молочные изделия в Израиле по сравнению с другими странами.
Дополнительные расходы на инспекцию, по словам импортеров, приведут либо к значительному росту цен на продукцию, либо вообще сделают импорт экономически нецелесообразным.
В своем послании Шахар Турджман обратился к министрам с призывом: "Я предупреждаю, что подобное положение вещей неприемлемо и далее продолжаться не может, оно требует вашего немедленного вмешательства. Обязанность правительства - гарантировать, что Главный раввинат действует в соответствии с решениями кабмина и не создает торговые барьеры, наносящие ущерб всей стране, борьбе с ростом цен и экономике. Необходимо добиться немедленной выдачи сертификатов кошерности для импортной молочной продукции независимо от новых требований раввината".