"Шай маркет" - такое название получила новая сеть супермаркетов, которая будет предлагать продукты наивысшей кошерности (кашер ле-меадрин) не только в ультраортодоксальных районах Израиля. Как стало известно Ynet во вторник, 3 июня, на летние месяцы запланировано открытие четырех филиалов сети, первый из которых должен открыться в Гиват-Зеэве возле Иерусалима в ближайший четверг, 5 июня.
Основатель сети - Ронен Ганон, предприниматель-ультраортодокс, совладелец сети "Нетто хисахон", сети мясных магазинов и холдинга Ganon Group, занимающегося операциями с недвижимостью в Израиле и за рубежом.
В сообщении, распространенном пресс-службой Ганона, сказано, что новые магазины будут предлагать широкий выбор свежей птицы, говядины, копченую рыбу, стремясь обеспечить покупателей всем необходимым как можно ближе к дому. Задача - развитие сети во всех районах Израиля.
В беседе с корреспондентом Ynet Ронен Ганон подверг действующие в жилых кварталах супермаркеты критике за скудный ассортимент: "Туда идут не за покупками на неделю, а за товарами, которых в доме не хватает. Наша концепция - предложить покупателям все, что им нужно, по низким ценам. Я имею в виду птицу, мясо, овощи, фрукты, товары для дома. Мы хотим, чтобы люди, желающие сэкономить, могли приобрести дешевые продукты без многочасовых разъездов".
По данным сайта CHP, проводящего сравнение розничных цен в Израиле, средняя покупка в "квартальных" магазинах обходится на 100 с лишним шекелей дороже, чем в крупных супермаркетах, расположенных в промышленных зонах или за городом. Разрыв в уровне цен очень велик. Так, 1 кг огурцов в филиале сети "Тив-таам" предлагают за 13,90 шекеля, в то время как в сети "Ошер ад" - всего за 3,90.
Проблема торговли продуктами наивысшей кошерности - сужение ассортимента. Сертификатом "кашер ле-меадрин" не обладают многие импортные товары и продукция небольших израильских производителей, у которых нет возможности оплачивать проверку кошерности по самым строгим стандартам. Ронен Ганон считает, что это не станет препятствием к успеху новой сети: "Покупатели ищут низкие цены и хороший сервис, хотят получать удовольствие от процесса покупки. Те, кто соблюдает кашрут, ищут кошерные продукты. Мы создаем сеть, которая будет удовлетворять потребности всех израильтян. Если я торгую макаронными изделиями "Осем" наивысшей кошерности, предлагаю самые низкие цены и со вкусом оформляю магазин, в выигрыше остаются все".
Прейскурант "Шай маркет" уже обнародован. По случаю открытия первого филиала запущены промоакции: 1 кг стейка ангус - 79,90 шекеля, 2 кг куриных окорочков без костей (паргиот) - 100 шекелей, 1 кг арбуза - 2,90 шекеля, 1 кг белокочанной капусты - 1,90 шекеля, упаковка мороженого Ben & Jerry's объемом 2 пинты - 33 шекеля, тхина "Бараке" (500 г) - 8,90 шекеля. Цены - временные, впоследствии они могут повыситься.
Подробности на иврите читайте здесь