Малыши любят бывать на кухне, их притягивают туда ароматы готовящейся еды и желание подражать родителям. Конечно, кухня может быть местом приобретения полезных навыков - но лишь при соблюдении правил безопасности. Каких именно, рассказывает израильское Общество по борьбе с детским травматизмом "Бетерем".
Кухня - место, где простые продукты превращаются во вкусные блюда, - привлекает внимание детей. Но, как всякое производственное помещение (а готовка и есть производственный процесс), она небезопасна. Задача взрослого - наблюдать за детьми, научить их безопасным приемам работы на кухне, разъяснить, что можно делать, а что - нет.
Например, лучше, если взрослый покажет малышу содержимое кастрюли с горячим блюдом и объяснит, чем она опасна, нежели малыш сам ее откроет из любопытства и случайно опрокинет на себя.
Другой пример связан с использованием электроприборов - миксера, кухонного комбайна или блендера. Их надо ставить на кухонный стол, а не на мраморную столешницу (шаиш), чтобы малыш мог рассмотреть их с некоторого расстояния, но не имел возможности дотянуться. Перед использованием миксера следует собрать у ребенка распущенные волосы, чтобы они не намотались на лопатки прибора. Если малыш нагнется над чашей - такое происшествие закончится тяжелой травмой.
3 Еще фото
Объясните детям, что такое горячая духовка, до того, как им станет любопытно ее открыть самим
(Фото: shutterstock)
Некоторые родители сажают малышей на кухонную столешницу или на остров, чтобы приобщить к процессам готовки. Вот этого делать не стоит. Во-первых, малыш может упасть оттуда и получить травму. Кроме того, он окажется вблизи плиты и электроприборов, и неосторожное движение приведет к печальным последствиям.
►Чем могут заняться малыши на кухне
Можно наливать жидкие продукты в миску, перемешивать смеси, месить тесто, наносить намазки, вырезать формочками фигурки из теста, разбивать яйца, украшать готовые блюда посыпками, мыть и чистить овощи и фрукты.
По мере взросления они могут выполнять и другие действия - готовить шницели и котлеты (до этапа жарки), нарезать овощи для салата, заполнять овощи фаршем, собирать торты из коржей и крема.
3 Еще фото
Предложите ребенку выполнить задание на кухне, подходящее ему по возрасту
(Фото: shutterstock)
С 10 лет детям можно зажигать конфорки и пользоваться плитой под присмотром взрослых. С 14 лет они могут готовить самостоятельно - при условии, что родители провели подробный инструктаж и чувствуют, что дети созрели для этого занятия.
Расскажите детям про поведение в чрезвычайных ситуациях - они должны знать, что делать, если вспыхнуло масло на сковороде либо кухонное полотенце. Нелишними будут и знания об оказании себе первой помощи при ожоге.
►Обязательные правила кухонной безопасности для детей
1. Не оставляйте малышей на кухне одних и без присмотра взрослых.
2. Не давайте маленьким детям пользоваться электроприборами - миксерами, кухонными комбайнами, блендерами и др.
3. Не подпускайте малышей к плите или конфоркам.
4. Ручки кастрюль, стоящих на плите, должны быть повернуты к стене.
5. Горячие жидкости и острые предметы должны быть недоступными для детей.
6. Длинные волосы соберите в пучок или спрячьте под головной убор.